Bois assez d'eau en utilisant des gels

Au moins 200 ml par 20-30 g de glucides pour prévenir une réduction du volume de plasma sanguin (Evans et al. 2017: Optimizing the restoration and maintenance of fluid balance after exercise-induced dehydration. J Appl Physiol 122(4):945-951). Sinon, la réhydratation ralentit, ce qui peut conduire à des problèmes gastro-intestinaux pendant le sport.

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Auteur : Yvonne Forster
dipl. ing. technologie alimentaire HES
dipl. diététicienne ES